Hulpkok brasserie

Functie

Voor onze vacature als hulpkok in de regio van Izegem zijn dit jouw taken:

• Samen met het keukenteam zorg je voor een vlekkeloze service
• Je zorgt voor een perfecte mise en place, voorbereidend werk is hier heel belangrijk.
• Je bent verantwoordelijk met het keukenteam voor een propere en ordelijke werkplek.
• Je kan steaks op de juiste wijze bakken, scampi's, sauzen, bereiden van nagerechten... . De kaart bestaat uit simpele brasseriegerechten.

Bedrijfsinformatie
Onze klant is een gezellige familiebrasserie in de regio van Izegem. Niet alleen zal de sfeervolle omgeving iedereen bekoren en tot rust laten komen, ook de diversiteit aan dagverse gerechten op het menu zijn anders. Ons team staat klaar om iedereen op een persoonlijke manier te verwelkomen en te bedienen met aandacht voor elk detail!

Jouw profiel

Voor onze vacature als hulpkok in de regio van Izegem zoeken wij iemand:

• die ervaring heeft als hulpkok in een brasserie of een grootkeuken.
• vlot Nederlands spreekt, dit om een vlotte communicatie in de keuken te kunnen garanderen.
• flexibel is om te werken: uurrooster is te bespreken
• af en toe ook eens dag in het weekend wil en kan thuis zijn
• ordelijk en punctueel kan werken
• zowel in team als zelfstandig kan werken
• ambitie heeft om door te groeien naar chef kok

• Een soort product bereiden: Sandwiches
• Gerechten bereiden: Regionale specialiteiten
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Een soort product bereiden: Nagerechten, ijs
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
• Een soort product bereiden: Vlees
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Een soort product bereiden: Sauzen

Aanbod

Voor onze vacature als hulpkok in de regio van Izegem bieden we jou een voltijdse job met optie vast. Een job in de horeca waar het uurrooster bespreekbaar is en waar een dagje vrij in het weekend zeker kan! Je geniet van een gratis parking naast de brasserie. Je komt terecht in een team met collega's die een nauwe band heeft met elkaar.

Solliciteren

KARIMA MESSELIS
003258335151